Про сайтМИ РАДІ БАЧИТИ ВАС НА НАШОМУ САЙТІ!
Ми поставили перед собою завдання надати максимально повну та достовірну інформацію про усі напої, однак ми не претендуємо на високе звання професіоналів. Те, що в години дозвілля нам вдалося дізнатися про напої ми пропонуємо вашій увазі – увазі таких же шанувальників.
Ми будемо щиро вдячні усім, хто підтримає цей проект і відгукнеться корисними порадами, зауваженнями і надасть нам нові та цікаві матеріали (для цього Вам достатньо зареєструватися на нашому сайті).
НАПОЇ!
З найдавніших часів люди готували різноманітні напої – основним завданням яких завжди було втамовування спраги. Єгиптяни і вавілоняни, декілька тисяч років тому, готувати напої на зразок квасу і пива, про що свідчать роботи з опису напоїв і способів їх приготування, які дійшли до наших днів. Подібні описи зустрічаються у Гіппократа, Геродота і Теофраста, а пізніше у Діоскоріда, Галена.
У Китаї 3000 років тому охолоджували фруктові соки і пили їх, як освіжаючий напій. Олександр Македонський під час походів до Персії та Індії вживав фруктові соки з снігом. Напої, що охолоджуються снігом, користувалися великим успіхом і в Стародавньому Римі. Сенека дорікав римлянам в надмірному захопленні фруктовими напоями!
Впродовж багатьох сторіч в різних частинах земної кулі разом з різноманітними кулінарними традиціями створювалися різні напої, до яких звикала ціла нація, використовуючи їх для того щоб втамувати спрагу, освіжитися і підбадьоритись. Так з'явилися мате в Аргентині і Бразилії, чай в Китаї і Японії, цитрусові соки в Італії, айран в степових і гірських районах Азії, чал в пустелях, і т. п.
Як бачимо, напої готуються і споживаються людиною здавна оскільки їм властиво вгамовувати спрагу, приносити свіжість, позитивно впливати на обмін речовин і т. п. Вони приносять нам задоволення завдяки широкому спектру природних, приємних, яскравих барвів, різноманітною гаммою вишуканих смакових відчуттів, а також ніжним, неповторним ароматом.
